Acém Bovino 1kg
Ref.:
67083
Corte de carne relativamente magra, o acém é um dos mais macios, tirado da parte dianteira do boi. Também conhecido como agulha, alcatrinha do dianteiro e lombinho, deve ser cozido em calor úmido para obter bons resultados, é ideal para ensopados, picadinhos, assados, refogados, bifes e excelente para carne moída.

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