Carne-seca com abóbora assada
por Mariana Valentini
COMO PREPARAR
Corte a abóbora em gomos, aproveitando os sulcos para separar as porções.
Coloque-os lado a lado em uma assadeira, regue com azeite, sal e pimenta-do-reino e asse em forno forte por 40 minutos ou até dourar.
Enquanto isso, doure bem a cebola no azeite e acrescente a carne-seca. Refogue por alguns minutos e acrescente as ervas.
Sirva a carne-seca num prato e em volta dela o gomo de abóbora assada.
Regue com mais azeite e decore com ervas frescas.
INGREDIENTES
- 1/2 abóbora-moranga média
- Azeite
- Sal
- pimenta-do-reino
- 400g de carne-seca dessalgada e desfiada
- 1 cebola grande em cubos
- Salsinha e alecrim a gosto
LISTA DE COMPRAS
- 1/2 Moranga Média
- 400g de Carne Seca
- Azeite
- Cebola
- Sal
- Pimenta do Reino
- Salsinha
- Alecrim
LISTA DE COMPRAS
- 1/2 Moranga Média
- 400g de Carne Seca
- Azeite
- Cebola
- Sal
- Pimenta do Reino
- Salsinha
- Alecrim
