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    Receitas

    Hambúrguer Caseiro

    Tempo de preparo: 0 min

    Serve: 0 pessoas

    Ingredientes: 0

    Ingredientes

    Modo de Preparo

    Selecionar Todos

    Pimenta do Reino em Pó Preta Kitano 50g

    -+

    Óleo de Soja Soya 900ml

    -+

    Carne Moída Bovina Dianteira 1Kg

    -+

    Sal Refinado Extra Cisne 1kg

    -+

    -+

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    Tempo de preparo: 60 min

    Serve: 10 pessoas

    por pessoa

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    Características

    Modo de PreparoCorte a carne em pedaços médios e depois moa por completo (ou peça para o açougueiro da Coop moer).
    Misture as carnes, a gordura, o sal e a pimenta-do-reino muito bem. Faça porções com mais ou menos 180 gramas (entre 6 e 8 unidades pela medida desta receita) em uma bancada e modele os hambúrgueres utilizando um aro como base.
    Faça um de cada vez e retire o aro, depois pegue os hambúrgueres e frite-os em uma frigideira ou leve-os para assar em uma assadeira levemente untada.
    Depois que os hambúrgueres estiverem prontos, prepare-os de acordo a sua preferência, pode ser com maionese, salada, bacon, ovo ou até tudo misturado.
    O importante é que o seu lanche vai ficar uma delícia.

    DICAS:
    Para ficar ainda mais gostoso, faça os hambúrgueres grelhados na churrasqueira.
    Sugestões de carnes:
    - 350g de acém + 350g de peito + 350g de pescoço + 250g de gordura do peito
    - 525g de acém + 525g de peito + 250g de gordura do peito
    - 525g de acém + 525g de costela gaúcha + 250g de gordura da costela
    - 350g de acém + 350g de peito + 350g de fraldinha + 250g de gordura do peito
    - 350g de acém + 350g de peito + 350g de bombom de alcatra + 250g de gordura do peito
    - 525g de peito + 525g de fraldinha + 250g de gordura do peito.
    IngredientesCerca de 1kg de carne com um pouco de gordura (confira as dicas)
    Sal a gosto
    Pimenta-do-reino a gosto
    Óleo para fritar
    Serve4 pessoas
    Tempo de preparo45min.
    Quantidade de Ingredientes4