Receitas

Hambúrguer Caseiro

Tempo de preparo: 0 min

Serve: 0 pessoas

Ingredientes: 0

Ingredientes

Modo de Preparo

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Óleo de Soja Soya 900ml

Por: R$ 3,09

Preço a vista: R$ 3,09

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Carne Moída Bovina Dianteira 1kg

Por: R$ 16,49ou X de

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Sal Refinado Extra Cisne 1kg

Por: R$ 2,49

Preço a vista: R$ 2,49

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Pimenta do Reino em Pó Preta Kitano 50g

Por: R$ 9,99

Preço a vista: R$ 9,99

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Tempo de preparo: 60 min

Serve: 10 pessoas

por pessoa

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Características

Modo de PreparoCorte a carne em pedaços médios e depois moa por completo (ou peça para o açougueiro da Coop moer).
Misture as carnes, a gordura, o sal e a pimenta-do-reino muito bem. Faça porções com mais ou menos 180 gramas (entre 6 e 8 unidades pela medida desta receita) em uma bancada e modele os hambúrgueres utilizando um aro como base.
Faça um de cada vez e retire o aro, depois pegue os hambúrgueres e frite-os em uma frigideira ou leve-os para assar em uma assadeira levemente untada.
Depois que os hambúrgueres estiverem prontos, prepare-os de acordo a sua preferência, pode ser com maionese, salada, bacon, ovo ou até tudo misturado.
O importante é que o seu lanche vai ficar uma delícia.

DICAS:
Para ficar ainda mais gostoso, faça os hambúrgueres grelhados na churrasqueira.
Sugestões de carnes:
- 350g de acém + 350g de peito + 350g de pescoço + 250g de gordura do peito
- 525g de acém + 525g de peito + 250g de gordura do peito
- 525g de acém + 525g de costela gaúcha + 250g de gordura da costela
- 350g de acém + 350g de peito + 350g de fraldinha + 250g de gordura do peito
- 350g de acém + 350g de peito + 350g de bombom de alcatra + 250g de gordura do peito
- 525g de peito + 525g de fraldinha + 250g de gordura do peito.
IngredientesCerca de 1kg de carne com um pouco de gordura (confira as dicas)
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Óleo para fritar
Serve4 pessoas
Tempo de preparo45min.
Quantidade de Ingredientes4

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